アスパラの塩だれ肉巻き
今日の料理
この季節は冷しゃぶ用の豚肉がよく売られているのでつい買い溜めてしまう。
肉の大きさに対して余らせるくらいだったので途中から2本ずつ巻くようにして事なきを得たけれど、こうなるのであればアスパラもレシピ通りに4本だけ使って残りを冷蔵するようなことは要らなかった。このあたり料理に慣れていないと機転が効かない。
味付けは塩こしょう中心で薄味だったので、少し醤油を加えたほうが好みの味になるという印象。美味しい。
この季節は冷しゃぶ用の豚肉がよく売られているのでつい買い溜めてしまう。
肉の大きさに対して余らせるくらいだったので途中から2本ずつ巻くようにして事なきを得たけれど、こうなるのであればアスパラもレシピ通りに4本だけ使って残りを冷蔵するようなことは要らなかった。このあたり料理に慣れていないと機転が効かない。
味付けは塩こしょう中心で薄味だったので、少し醤油を加えたほうが好みの味になるという印象。美味しい。